Over ons

Al meer dan 90 jaar

Bliek Meesterbakkers is van oorsprong een familiebedrijf dat ruim 90 jaar geleden in het Zeeuwse stadje Veere is opgericht. Van generatie op generatie is het bakkersambacht doorgegeven.

In 2001 is de bakkerij naar Middelburg verhuisd, om daar in een grotere bakkerij en vanaf een centrale plek aan de groeiende vraag te kunnen voldoen. Bliek Meesterbakkers is lokaal, landelijk en zelfs over de grens actief.

Kwaliteit

Al vanaf het begin staat vakmanschap en kwaliteit hoog in het vaandel. Bliek Meesterbakkers is voortdurend op zoek naar manieren om met moderne hulpmiddelen ouderwetse kwaliteit te garanderen. Dat betekent dat er nog steeds veel handmatige arbeid en vakmanschap aan het bereiden van de producten te pas komt. Daarbij delen wij u mede dat ons bedrijf het kwaliteitscertificaat IFS heeft behaald. Hiermee zijn we de eerste ambachtelijke bakkerij in Zuidwest-Nederland die kan leveren volgens deze toonaangevende voedselveiligheidstandaard.

Glutenvrij

Bliek Meesterbakkers werkt alleen met zuiver natuurlijke grondstoffen, geen genetisch gemanipuleerde.
Sinds 2014 is Bliek Meesterbakkers Skal gecertificeerd. 

Wij hebben ook een aparte gecertificeerde glutenvrije bakkerij waar we enkel met glutenvrije producten werken.
Deze is in 2016 gestart met de ontwikkeling van een glutenvrije broodlijn, deze is verkrijgbaar via www.happybakers.nl

Ook zijn wij in het bezit van een HALAL certificaat

Bolus

De Zeeuwse Verleiding is onze trots, onze specialiteit. Het recept en de bereidingswijze zijn de afgelopen decennia tot in de puntjes geperfectioneerd. Dit heeft er toe geleid dat de Bliek Bolus al meerdere malen tot beste bolus van Zeeland is uitgeroepen. Deze lekkernij is verkrijgbaar in de eigen winkels, maar ook bij vele verkooppunten door het gehele land. Wilt u de Zeeuwse verleiding thuis bestellen? dit kan via onze webshop www.tastybakery.nl

Panito

Ambachtelijk natuurdesem brood dat gebakken wordt op de ovenvloer. Doordat het brood langzaam en in alle rust mag rijzen blijft het mals van binnen. Het brood heeft een stevige byte en een krokante korst. Door het gebruik van desems blijft het brood ook lekker lang vers. Het brood is bovendien lactose-vrij, en geheel zonder E-nummers gemaakt. Bestellen kan via www.tastybakery.nl

Tasty Bakery - Webshop

Via www.tastybakery.nl kunt vanuit heel Nederland de bakkersproducten van Bliek Meesterbakkers bestellen. Uw bestelling wordt dan op een dag naar keuze bij u bezorgd. Een aanrader om te bestellen zijn de zuurstof-arm verpakte Panito broden. De broden worden in half gebakken vorm aan u geleverd, zodat u ze zelf kunt afbakken. Hierdoor geniet u altijd van het lekkerste, gezondste en aller verste brood!

Naar webshop
tasty-bakery-logo
masterbakery2
tasty-bakery-logo
happy-bakers-logo wit
blok_bolus
panito2

Grote brand bij Bliek Meesterbakkers – The Master Bakery – hoofdgebouw volledig verwoest

Lieve mensen, lezers,

Wat hebben we ongelofelijk veel hartverwarmende reacties ontvangen. Zóveel mensen leven met ons mee, bieden hulp aan en willen iets betekenen voor onze bakkerij.

Dat heeft ons diep geraakt en enorm gesteund!

We hebben enorme steun ervaren van ons hele team: iedereen heeft direct de mouwen opgestroopt om de bakkerij te helpen.

Collega’s kwamen spontaan opdagen, ook als ze niet waren ingeroosterd, sommigen zelfs terwijl ze op vakantie waren.

We zijn vooral dankbaar dat er bij de brand geen mensenlevens verloren zijn gegaan. Iedereen kon gelukkig op tijd het pand verlaten, al moesten zij daarbij wél al hun persoonlijke bezittingen achterlaten in kluisjes en andere ruimtes. De Veiligheidsregio Zeeland spreekt van de op een na grootste brand van het jaar.

In de hectiek van die dag werd spontaan een crowdfundingactie gestart. Er is inmiddels meer dan € 20.000 toegezegd, een enorm bedrag, dat we met grote dankbaarheid in ontvangst nemen.
De actie hebben we inmiddels gesloten.

Wij hebben besloten het volledige bedrag beschikbaar te stellen aan ons hechte personeelsteam van ruim honderd collega’s, voor het verlies van hun persoonlijke spullen en voor de schrik.

Ook andere collega bakkerijen stonden direct klaar om bij te springen waar nodig. Dankzij ons personeel én de steun van collega-bakkers hebben we inmiddels zelfs al de eerste leveringen kunnen doen, zo vlak na de verschrikkelijke brand van afgelopen woensdag.

Dat we zo snel weer in beweging konden komen, geeft ons kracht en hoop in deze moeilijke periode. Als vierde generatie van het familiebedrijf zetten wij samen met ons betrokken team vol vertrouwen de schouders eronder om deze tegenslag te boven te komen.

Namens ons hele bedrijf: dank voor jullie steun, betrokkenheid en medeleven.

Met hartelijke groet,

Patrizio en Julius Bliek

Dit zal sluiten in 20 seconden

Wij maken gebruik van cookies.

Akkoord