STREEKPRODUCTEN

Bolus, Arnemuids Speculaas, Zeeuwse vlegel... In onze bakkerswinkels vindt u natuurlijk ook de typisch Zeeuwse producten. Gemaakt naar traditionele recepten en met de beste grondstoffen uit onze provincie.

BOLUS

Soms wordt het 'Jikkemien' genoemd, of een 'drol', maar op Walcheren heet het een bolus. Deze stroperige, gesuikerde broodrol heeft al een lange historie. Het oorspronkelijke recept schijnt naar Zeeland te zijn meegebracht door Portugese joden. De Zeeuwen perfectioneerden het recept, maar nog steeds wordt de bolus met de hand gedraaid.

Bliek Meesterbakkers heeft na veel uitproberen een bolusrecept ontwikkeld waardoor de bolus lang houdbaar is. Daardoor is de bolus ook zeer geschikt om als souvenir mee naar huis te nemen, om daar nog eens na te genieten van de herinneringen aan een mooie vakantie in Zeeland. En wilt u een geheimpje weten? Thuis de bolus een paar seconden in de magnetron, en hij smaakt alsof hij net uit de oven komt.

Bliek Meesterbakkers is al verschillende keren uitgeroepen tot beste bolusbakker van Nederland.
De Bliek bolus is ondertussen in het hele land verkrijgbaar, en wie weet binnenkort over de hele wereld...

ZEEUWSE VLEGEL

Zeeuwse Vlegel is een initiatief van jonge Zeeuwse boeren en boerinnen.
In een samenwerking van molenaars, bakkers, de Zeeuwse Milieu Federatie,
consumenten- en landbouworganisaties wordt dit fijn volkorenbrood op de markt gebracht. De tarwe voor dit brood wordt in Zeeland op een milieuvriendelijke wijze geteeld. Meer weten? Kijk op de site van de Stichting Zeeuwse Vlegel.

 
BABBELAAR

Een andere bekende streekspecialiteit is de boterbabbelaar. Dit caramelachtige snoepje, meestal verpakt in blikjes, is van oudsher een geliefd souvenir. Bliek Meesterbakkers verkoopt de beroemde babbelaars van Diesch, een van de weinige overgebleven babbelaarproducenten.

BOLUSBROODJE EN  KRUIDENBROOD

Een variatie op het bekende suikerbrood is het bolusbroodje. Iets minder bekend is het kruidenbrood. Dit luxe brood met foelie is typisch Walchers.

EN NOG MEER

Plaats- en seizoengebonden vindt u in de verschillende winkels van Bliek Meesterbakkers nog meer typische Zeeuwse producten. Zoals het Arnemuids Speculaas, of de Veerse mopjes. Vraag gerust aan onze medewerkers naar de specialiteiten.